lunes, 21 de mayo de 2012

MAGDALENAS DE NATA CON PERLITAS DE CHOCOLATE

Hola chicas!!!

Ultimamente ando un poco liadilla por eso no ando mucho por aquí pero no penséis que me olvido de vosotras eh??? 
Cada dia os hago una visitilla para ver vuestras recetas y madre del amor hermoso!! Estais echas todas unas artistas!!! Que pedazo de recetas que poneis. No me va a dar tiempo de hacerlas todas, pero voy a intentarlo je je je.

Bien hoy os traigo una recetita muy fácil de hacer que vi en los videos de ISASAWEIS!!! Ella hizo éstas mismas magdalenas pero sin las perlitas de chocolate, pero yo las he incorporado puesto que a mi novio le gustan más asi.

La verdad que me quedaron super ricas y esponjosas. Han quedado genial además es una receta muy fácil de hacer y que son con muy pocos ingredientes y te saca de mas de un apuro.

Aqui voy a poneros la recetita y espero que os guste.




MAGDALENAS DE NATA Y PERLITAS DE CHOCOLATE


INGREDIENTES:

- 4 Huevos
- 350 Gr. Harina de Repostería
- 250 Gr. de Azúcar
- 250 Ml. de Aceite suave Girasol
- 100 Ml. de nata líquida
- 1 s/ Levadura Royal
- Ralladura de 1 Limón
- Gotitas de chocolate






PREPARACIÓN:

En Primer lugar ponemos en un recipiente los 4 huevos y el azúcar y lo batimos todo muy bien. Aunque parezca mentira uno de los secretos para que las magdalenas suban bien y salgan tan ricas es batir bien su masa.

Cuando esté todo batido, incorporamos el aceite de girasol y la ralladura del limón; sobretodo que no incorporéis el blanco del limón, tan solo hay que rallar lo que es la corteza amarilla. Y volvemos a batir todo muy bien durante unos minutos.

Seguimos incorporando la nata líquida y también seguimos batiendo todo muy bien durante unos 4 minutos. Una vez está todo batido incorporamos la masa en un bol grande e incorporamos la harina y el sobre de levadura y lo movemos todo bien pero ésta vez con una espátula; yo lo hice con una espátula de silicona; lo vamos mezclando todo muy bien hasta que veamos que se ha echo una buena masa sin ningún grumo.

Una vez está todo bien mezclado lo dejamos reposar unos 15 minutos y calentamos el horno a 240 grados.
Pasado los 15 minutos pasamos a ir poniendo en cada cápsula de magdalena la masa; yo lleno hasta 3/4 de la cápsula, las vamos incorporando la masa, les echamos unas gotitas de chocolate en cada una de ellas y las dejamos otros 15 minutos en la nevera.
Como ya dije antes hay varios trucos para conseguir que la magdalena suba bien. Y también uno de ellos es que antes de poner nuestra masa en el horno nuestra masa ha de estar bien fría.

Pasados los 15 minutos sacamos nuestras magdalenas y en cada cápsula incorporamos un poquito de azúcar espolvoreado encima de ellas y ya las podemos meter en el horno. Bajamos la temperatura a 230 grados y ponemos el calor abajo de todo. Las dejamos en el horno unos 15 o 25 minutos según el horno que tengamos, cuando las veamos que están doraditas por arriba ya las podemos sacar.

Las dejamos enfríar fuera del horno y una vez estén todas frías ya están bien listas para comer!!!


Bueno ésto es todo por hoy guapísimas

Que os ha parecido las magdalenas??? Las habéis probado???

ya me ireis contando .

un besito enormeeee

jueves, 10 de mayo de 2012

TARTA DE FLAM DE CHOCOLATE BLANCO

Hola chicas!!!

Estoy alucinando, porque día tras día veo unas recetas mas que ricas, DELICIOSAS!!! y me dais una envidia... Así que me he propuesto a hacer una cada semana a ver si así aprendo bien y os puedo sorprender!! je je je

Y que tal lleváis la semana? ayer fui a los chinos y me he comprado unas cosas... mm que estoy deseando probarlas!!! En cuanto las pruebe os subiré las fotos para compartirlas con vosotras.

Bien hoy os traigo un flan. Pero no es un flan cualquiera, es un flan muy rico que me enseñó a hacer mi cuñada.
Mi novio, no es muy de flanes pero éste.... le ENCANTA!!!  tiene una textura mas densa y no tan líquida como los flanes de siempre. 

Así que nos vamos a poner manos a la obra y así apuntáis la recetita.


TARTA FLAN DE CHOCOLATE BLANCO






INGREDIENTES:

1 Sobre de Flan Royal
1 Brick de nata para montar de 1 litro
200 gramos de chocolate blanco
Bolitas/perlas de chocolate (decorar)
Perlitas de colores.












ELABORACIÓN:

Primeramente ponemos en un cazo el litro de nata y el chocolate blanco, lo pondremos a fuego lento, así hasta que todo hierva y veamos que el chocolate está totalmente deshecho.

Una vez hierve todo, vamos echando el sobre del Flan Royal, lo vamos echando poco a poco sin dejar de remover para que así no se nos hagan grumos.

Lo dejamos cociendo a fuego lentos unos 2 minutos, removiendo durante todo el rato. Después echamos todo en el molde, o en el recipiente que vayamos a usar. y reservamos




Lo dejamos enfriar totalmente, y cuando ya no esté caliente lo ponemos en la nevera hasta el día siguiente que así de ésta manera estará totalmente cuajado.

Desmoldamos y decoramos a nuestro gusto. Después podremos decorarlo y acompañarlo con lo que más nos guste; nata, helado... etc.



Pues ésto ha sido todo por hoy!!! Espero que os haya gustado la receta!!! y que la hagáis. Todavía no he llegado ni a 50 seguidores!!! Asique espero que corráis la voz y lleguemos a 100 un besito enormeee!!! y millones de gracias por vuestro apoyo!!


NATALIA 



sábado, 5 de mayo de 2012

GALLETAS VAINILLA Y MI PRIMER PREMIO

Hola chic@s!!!
Esto es una maravilla, parece que ya va acercandose el solecito, eso quiere decir playa, playa y playa!!! ja ja ja
Quería daros las gracias a las que poco a poco os vais uniendo a mi blog, me hace súper feliz ya somos 41 asique no dejéis de correr la voz!!! hemos de llegar a 100 y para arriba!!! 


Bien hoy os voy a traer otra receta de galletas, unas que cada vez que le das un bocado te llevan a tu infancia, ya que saben igual que las galletas de toda la vida!!! 

Allá va:

GALLETAS DE VAINILLA


INGREDIENTES:

340 gr. Mantequilla
250 gr. Azúcar
1 huevo
2 c/leche 
1 c/esencia de vainilla
1 c/levadura Royal
525 gr. de Harina de trigo









PREPARACIÓN:

Ponemos la mantequilla un poco al microondas sin que llegue a derretirse. Y se mezclan todos los ingredientes dejando para el final la levadura y la harina.

Una vez está todo mezclado, incluímos la levadura y seguimos moviendo con la batidora.

Por último se echa la harina y con una espátula vamos mezclándolo todo hasta que quede una masa homogénea.

Se calienta el horno y vamos poniendo la masa en la pistola y vamos haciendolas de diferentes formas. Las ponemos en una bandeja de horno y esparcimos sobre ellas un poco de azúcar en cada una. Las dejamos cociendo en el horno unos 5 minutos. Una vez echas las dejamos enfriar y pluf! ya estan listas para comer!!



Estan mas que deliciosas!!! Os invito a probarlas y que me contéis. 

Un besazo enormeee!!!






Y bieeeen allá va mi sorpresita......

Por fiiin!!! Me han dado mi Primer Premio de mi blog!
El premio es el LIEBSTER BLOG AWARD
Para las que no sepáis que es, pues os cuento, es un premio que se otorga a los blogs que disponemos de menos de 100 seguidores, sirve para promocionar a l@s bloguer@s que intentan darse a conocer en esta inmensa "Blogosfera", lo que hay que hacer es que cada uno de los que seamos premiados hemos de elegir a 5 blogs premiados, que creamos que se merecen éste premio.



Quiero dar las gracias a Alba de Un Jardin de Recetas que pensó en mi para darme el premio y para mi es todo un privilegio; blog que os recomiendo 100% porque tiene recetas deliciosas y ella es un encanto de niña.
Bien mis 5 blogs premiados son:


  1. Anna de ANNIRM
  2. Quitamerikita
  3. Cristina de El bon pastis
  4. Ratilla de La Ratita Presumia
  5. Nitu y Adela de NituyAdela




Bueno preciosas que muchas gracias un dia mas por seguirme y comentar mis recetas me hace muy feliz y me anima a seguir cada día mas. Un besazo enormeeee!!!





miércoles, 2 de mayo de 2012

MY MAGIC TARTA!!!

Hola chic@s!!!


Como ha ido el puente?? Yo no me puedo quejar, aunque podría haber ido un poco mejor. je je je
Hoy os voy a traer una tarta que he echo para el puente, era un intento de la famosa TARTA IMPOSIBLE o algo así que he ido viendo por varios blogs y que ahora mismo no me acuerdo de los nombres, asique que espero me perdonéis, porque nose de donde saqué la receta, se me olvidó apuntarla.

Os explico es una tarta que consta de dos capas una de flan y otra de bizcocho, pero a mi, no es que me haya salido muy bien, nosé bien en que he fallado, pero bueno para ser la primera vez que lo hice estaba bien rica.

Paso a daros los pasos, para que la hagáis.


MAGIC TARTA


INGREDIENTES:


2 Cucharadas de dulce de leche (para la base)


Para el bizcocho:
200 gr. de chocolate negro
150 gr. de mantequilla
150 gr. de azúcar
3 huevos
100 gr. de harina
1 cuchara de café de levadura Royal
1 pellizco de sal



Para el flan:
400 ml. de leche
200 ml. de leche condensada
1 cucharadita de azúcar de vainilla
4 huevos



Para la decoración:
1 bote de nata montada
1 bolsita de perlitas de chocolate.


PREPARACIÓN:


Primero pondremos a calentar el horno a 200 grados.
En un cazo ponemos a hervir la leche y la condensada con una cucharadita de azucar de vainilla cuando hierba apartamos y lo tapamos con un plato y reservamos.

A continuación pondremos el chocolate junto la mantequilla a derretir al baño maria. Una vez fundido incorporamos el azúcar y los tres huevos batidos. También incorporaremos la harina tamizada, la levadura y la sal.´Trabajaremos la mezcla y Reservar.




Ahora prepararemos el flan;
En un bol trabajaremos 4 huevos con el azúcar, una vez todo batido incluiremos la leche que teníamos reservada en el bol y volveremos a mezclar todo.y Reservaremos.

Untaremos el molde completamente de mantequilla  (yo he utilizado uno de 26cm) y después con el dulce de leche, de manera que esté toda la base bien cubierta.

Ahora en un cazo pondremos a hervir agua. Mientras hierve pondremos en el molde la mezcla del bizcocho bien esparcida. Cuando el agua esté hirviendo la pondremos en una bandeja para poner el molde encima cocerlo al baño maria. Después pondremos el flan encima del bizcocho y ya procederemos a meter el molde con las dos mezclas al horno. 
IMPORTANTE: que el agua esté hirviendo y no fria.

Lo dejaremos cociendo unos 20 minutos después pasado este tiempo bajaremos la temperatura a 180 grados y lo dejaremos cociendo otros 30 minutos. Durante la cocción las masas se invertiran y el bizcocho subirá para arriba y el flan quedará abajo.

Ahora solo queda sacar la tarta del horno y dejar enfriar. Una vez esté tibia la tarta ya podremos desmoldar (si queréis podéis desmoldarla al día siguiente). y ya podremos meter en la nevera.

Al día siguiente, una vez fría la tarta, procederemos a decorar. Yo puse las perlitas de chocolate encima la tarta y decoraremos con montañitas de nata.

Y ala lista para comer!!!!! je je je Estoy mas que segura que os va a gustar.
A mí no me salió perfecta a la vista, pero en el sabor me salió mas que rica!!!








Espero que os guste y lo probéis y así me comentéis que tal os ha salido!!! Y bueno, si sabéis en que he podido equivocarme pues me comentáis.

Un besito enorme y millones de gracias por vuestras visitas.