MAGDALENAS DE NATA CON PERLITAS DE CHOCOLATE

Hola chicas!!!

Ultimamente ando un poco liadilla por eso no ando mucho por aquí pero no penséis que me olvido de vosotras eh??? 

Cada dia os hago una visitilla para ver vuestras recetas y madre del amor hermoso!! Estais echas todas unas artistas!!! Que pedazo de recetas que poneis. No me va a dar tiempo de hacerlas todas, pero voy a intentarlo je je je.

Bien hoy os traigo una recetita muy fácil de hacer que vi en los videos de ISASAWEIS!!! Ella hizo éstas mismas magdalenas pero sin las perlitas de chocolate, pero yo las he incorporado puesto que a mi novio le gustan más asi.

La verdad que me quedaron super ricas y esponjosas. Han quedado genial además es una receta muy fácil de hacer y que son con muy pocos ingredientes y te saca de mas de un apuro.

Aqui voy a poneros la recetita y espero que os guste.

MAGDALENAS DE NATA Y PERLITAS DE CHOCOLATE


INGREDIENTES:

- 4 Huevos
- 350 Gr. Harina de Repostería
- 250 Gr. de Azúcar
- 250 Ml. de Aceite suave Girasol
- 100 Ml. de nata líquida
- 1 s/ Levadura Royal
- Ralladura de 1 Limón
- Gotitas de chocolate






PREPARACIÓN:

En Primer lugar ponemos en un recipiente los 4 huevos y el azúcar y lo batimos todo muy bien. Aunque parezca mentira uno de los secretos para que las magdalenas suban bien y salgan tan ricas es batir bien su masa.

Cuando esté todo batido, incorporamos el aceite de girasol y la ralladura del limón; sobretodo que no incorporéis el blanco del limón, tan solo hay que rallar lo que es la corteza amarilla. Y volvemos a batir todo muy bien durante unos minutos.

Seguimos incorporando la nata líquida y también seguimos batiendo todo muy bien durante unos 4 minutos. Una vez está todo batido incorporamos la masa en un bol grande e incorporamos la harina y el sobre de levadura y lo movemos todo bien pero ésta vez con una espátula; yo lo hice con una espátula de silicona; lo vamos mezclando todo muy bien hasta que veamos que se ha echo una buena masa sin ningún grumo.

Una vez está todo bien mezclado lo dejamos reposar unos 15 minutos y calentamos el horno a 240 grados.
Pasado los 15 minutos pasamos a ir poniendo en cada cápsula de magdalena la masa; yo lleno hasta 3/4 de la cápsula, las vamos incorporando la masa, les echamos unas gotitas de chocolate en cada una de ellas y las dejamos otros 15 minutos en la nevera.
Como ya dije antes hay varios trucos para conseguir que la magdalena suba bien. Y también uno de ellos es que antes de poner nuestra masa en el horno nuestra masa ha de estar bien fría.

Pasados los 15 minutos sacamos nuestras magdalenas y en cada cápsula incorporamos un poquito de azúcar espolvoreado encima de ellas y ya las podemos meter en el horno. Bajamos la temperatura a 230 grados y ponemos el calor abajo de todo. Las dejamos en el horno unos 15 o 25 minutos según el horno que tengamos, cuando las veamos que están doraditas por arriba ya las podemos sacar.

Las dejamos enfríar fuera del horno y una vez estén todas frías ya están bien listas para comer!!!

Bueno ésto es todo por hoy guapísimas

Que os ha parecido las magdalenas??? Las habéis probado???

ya me ireis contando .

un besito enormeeee

TARTA DE FLAM DE CHOCOLATE BLANCO

Hola chicas!!!

Estoy alucinando, porque día tras día veo unas recetas mas que ricas, DELICIOSAS!!! y me dais una envidia... Así que me he propuesto a hacer una cada semana a ver si así aprendo bien y os puedo sorprender!! je je je

Y que tal lleváis la semana? ayer fui a los chinos y me he comprado unas cosas... mm que estoy deseando probarlas!!! En cuanto las pruebe os subiré las fotos para compartirlas con vosotras.

Bien hoy os traigo un flan. Pero no es un flan cualquiera, es un flan muy rico que me enseñó a hacer mi cuñada.

Mi novio, no es muy de flanes pero éste.... le ENCANTA!!!  tiene una textura mas densa y no tan líquida como los flanes de siempre. 

Así que nos vamos a poner manos a la obra y así apuntáis la recetita.

TARTA FLAN DE CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES:

1 Sobre de Flan Royal
1 Brick de nata para montar de 1 litro
200 gramos de chocolate blanco
Bolitas/perlas de chocolate (decorar)
Perlitas de colores.












ELABORACIÓN:

Primeramente ponemos en un cazo el litro de nata y el chocolate blanco, lo pondremos a fuego lento, así hasta que todo hierva y veamos que el chocolate está totalmente deshecho.

Una vez hierve todo, vamos echando el sobre del Flan Royal, lo vamos echando poco a poco sin dejar de remover para que así no se nos hagan grumos.

Lo dejamos cociendo a fuego lentos unos 2 minutos, removiendo durante todo el rato. Después echamos todo en el molde, o en el recipiente que vayamos a usar. y reservamos

Lo dejamos enfriar totalmente, y cuando ya no esté caliente lo ponemos en la nevera hasta el día siguiente que así de ésta manera estará totalmente cuajado.

Desmoldamos y decoramos a nuestro gusto. Después podremos decorarlo y acompañarlo con lo que más nos guste; nata, helado... etc.

Pues ésto ha sido todo por hoy!!! Espero que os haya gustado la receta!!! y que la hagáis. Todavía no he llegado ni a 50 seguidores!!! Asique espero que corráis la voz y lleguemos a 100 un besito enormeee!!! y millones de gracias por vuestro apoyo!!


NATALIA 

GALLETAS VAINILLA Y MI PRIMER PREMIO

Hola chic@s!!!

Esto es una maravilla, parece que ya va acercandose el solecito, eso quiere decir playa, playa y playa!!! ja ja ja

Quería daros las gracias a las que poco a poco os vais uniendo a mi blog, me hace súper feliz ya somos 41 asique no dejéis de correr la voz!!! hemos de llegar a 100 y para arriba!!! 

Bien hoy os voy a traer otra receta de galletas, unas que cada vez que le das un bocado te llevan a tu infancia, ya que saben igual que las galletas de toda la vida!!! 

Allá va:

GALLETAS DE VAINILLA

INGREDIENTES:

340 gr. Mantequilla

250 gr. Azúcar

1 huevo

2 c/leche 

1 c/esencia de vainilla

1 c/levadura Royal

525 gr. de Harina de trigo

PREPARACIÓN:

Ponemos la mantequilla un poco al microondas sin que llegue a derretirse. Y se mezclan todos los ingredientes dejando para el final la levadura y la harina.

Una vez está todo mezclado, incluímos la levadura y seguimos moviendo con la batidora.

Por último se echa la harina y con una espátula vamos mezclándolo todo hasta que quede una masa homogénea.

Se calienta el horno y vamos poniendo la masa en la pistola y vamos haciendolas de diferentes formas. Las ponemos en una bandeja de horno y esparcimos sobre ellas un poco de azúcar en cada una. Las dejamos cociendo en el horno unos 5 minutos. Una vez echas las dejamos enfriar y pluf! ya estan listas para comer!!

Estan mas que deliciosas!!! Os invito a probarlas y que me contéis. 

Un besazo enormeee!!!

Y bieeeen allá va mi sorpresita......

Por fiiin!!! Me han dado mi Primer Premio de mi blog!

El premio es el LIEBSTER BLOG AWARD

Para las que no sepáis que es, pues os cuento, es un premio que se otorga a los blogs que disponemos de menos de 100 seguidores, sirve para promocionar a l@s bloguer@s que intentan darse a conocer en esta inmensa "Blogosfera", lo que hay que hacer es que cada uno de los que seamos premiados hemos de elegir a 5 blogs premiados, que creamos que se merecen éste premio.

Quiero dar las gracias a Alba de Un Jardin de Recetas que pensó en mi para darme el premio y para mi es todo un privilegio; blog que os recomiendo 100% porque tiene recetas deliciosas y ella es un encanto de niña.

Bien mis 5 blogs premiados son:

1. Anna de ANNIRM
2. Quitamerikita
3. Cristina de El bon pastis
4. Ratilla de La Ratita Presumia
5. Nitu y Adela de NituyAdela

Bueno preciosas que muchas gracias un dia mas por seguirme y comentar mis recetas me hace muy feliz y me anima a seguir cada día mas. Un besazo enormeeee!!!

MY MAGIC TARTA!!!

Hola chic@s!!!

Como ha ido el puente?? Yo no me puedo quejar, aunque podría haber ido un poco mejor. je je je

Hoy os voy a traer una tarta que he echo para el puente, era un intento de la famosa TARTA IMPOSIBLE o algo así que he ido viendo por varios blogs y que ahora mismo no me acuerdo de los nombres, asique que espero me perdonéis, porque nose de donde saqué la receta, se me olvidó apuntarla.

Os explico es una tarta que consta de dos capas una de flan y otra de bizcocho, pero a mi, no es que me haya salido muy bien, nosé bien en que he fallado, pero bueno para ser la primera vez que lo hice estaba bien rica.

Paso a daros los pasos, para que la hagáis.

MAGIC TARTA


INGREDIENTES:


2 Cucharadas de dulce de leche (para la base)


Para el bizcocho:
200 gr. de chocolate negro
150 gr. de mantequilla
150 gr. de azúcar
3 huevos
100 gr. de harina
1 cuchara de café de levadura Royal
1 pellizco de sal


Para el flan:
400 ml. de leche
200 ml. de leche condensada
1 cucharadita de azúcar de vainilla
4 huevos


Para la decoración:
1 bote de nata montada
1 bolsita de perlitas de chocolate.


PREPARACIÓN:

Primero pondremos a calentar el horno a 200 grados.

En un cazo ponemos a hervir la leche y la condensada con una cucharadita de azucar de vainilla cuando hierba apartamos y lo tapamos con un plato y reservamos.

A continuación pondremos el chocolate junto la mantequilla a derretir al baño maria. Una vez fundido incorporamos el azúcar y los tres huevos batidos. También incorporaremos la harina tamizada, la levadura y la sal.´Trabajaremos la mezcla y Reservar.

Ahora prepararemos el flan;

En un bol trabajaremos 4 huevos con el azúcar, una vez todo batido incluiremos la leche que teníamos reservada en el bol y volveremos a mezclar todo.y Reservaremos.

Untaremos el molde completamente de mantequilla  (yo he utilizado uno de 26cm) y después con el dulce de leche, de manera que esté toda la base bien cubierta.

Ahora en un cazo pondremos a hervir agua. Mientras hierve pondremos en el molde la mezcla del bizcocho bien esparcida. Cuando el agua esté hirviendo la pondremos en una bandeja para poner el molde encima cocerlo al baño maria. Después pondremos el flan encima del bizcocho y ya procederemos a meter el molde con las dos mezclas al horno. 

IMPORTANTE: que el agua esté hirviendo y no fria.

Lo dejaremos cociendo unos 20 minutos después pasado este tiempo bajaremos la temperatura a 180 grados y lo dejaremos cociendo otros 30 minutos. Durante la cocción las masas se invertiran y el bizcocho subirá para arriba y el flan quedará abajo.

Ahora solo queda sacar la tarta del horno y dejar enfriar. Una vez esté tibia la tarta ya podremos desmoldar (si queréis podéis desmoldarla al día siguiente). y ya podremos meter en la nevera.

Al día siguiente, una vez fría la tarta, procederemos a decorar. Yo puse las perlitas de chocolate encima la tarta y decoraremos con montañitas de nata.

Y ala lista para comer!!!!! je je je Estoy mas que segura que os va a gustar.

A mí no me salió perfecta a la vista, pero en el sabor me salió mas que rica!!!

Espero que os guste y lo probéis y así me comentéis que tal os ha salido!!! Y bueno, si sabéis en que he podido equivocarme pues me comentáis.

Un besito enorme y millones de gracias por vuestras visitas.

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO + SORPRESA

Hola chicas!!!

Como va yendo la semanita??? Aquí por Santander un poco movidita y deseando encontrar trabajo. Como veréis últimamente no dejo de publicar pero es que como ya digo, tengo dias moviditos y no dejo de preparar cosillas ja ja ja y a mi que me gusta claro!! ja ja ja

Hoy os traigo una tarta que hice el fin de semana pasado, nos reuníamos en família para hacer una barbacoa, cada uno teníamos que traer algo y como no, yo traje la tarta!!! La verdad siempre había echo la tarta de queso de toda la vida, pero me pasó la receta una amiga de una tarta de queso y chocolate blanco y no dudé en hacerla porque tenía una pinta estupenda.

Asique ahí  va la recetita.

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO


Ingredientes:

500 ml. de nata líquida de postres 30%-35% MG

1 Tarrina de queso Philadelphia.

6 láminas de gelatina.

3 cucharadas soperas de azúcar.

100 grs. de galletas.

75 grs. de mantequilla

Chocolate Blanco

Preparación.

Derretimos la mantequilla, Trituramos las galletas  y junto con la mantequilla y forramos el fondo del molde con esta mezcla. 

En un bol, se bate la nata hasta quedar un poco montada. Añadimos el queso y volver a batir. La mezcla puede espesar, pero se licuará al echar la gelatina disuelta. y echamos por último el chocolate blanco que previamente hemos derretido en el microondas.

Poner en un cazo a calentar, a fuego lento, un vaso de agua y las 6 láminas de gelatina removiendo constantemente con una cuchara para que la gelatina no se pegue, ni se formen grumos. 

Cuando la gelatina esté completamente disuelta (sin grumos), se vierte a la mezcla anterior y se bate. Se añaden 3 cucharadas soperas de azúcar y batimos hasta que esté muy líquido. 

 Verterlo suavemente en el molde y meter la tarta en la nevera hasta el día siguiente. Para que así la masa cuaje bien y se endurezca..

Al día siguiente se desmolda y podemos decorarla a nuestro gusto. Yo en éste caso puse unas florecitas y hojas de azúcar que tenía por casa y virutas de chocolate. La verdad que quedó muy bien.

Triunfé al máximo! Porque la presencia les gustó mucho y  encima quedó súper rica!!! La mezcla del queso con el chocolate quedó fenomenal!!!

Y por último pero no por ello menos importante os voy a poner un sorteo que hace una de nuestras amigas del blog  Enlacocinadebea . Una chica super maja y que hace un sorteo chulíssimo, os he dejado el link para que la vistitéis y participéis también en él. Comenzó el 10 de abril y finalizará el 30 de mayo asique no dudéis y darle al link y participad!!! 

Os dejo la fotito del sorteo, como veréis no se puede dejar escapar!!! 

Bueno chicas ésto es todo por hoy, espero que probéis la tarta y me digáis que os ha parecido. Ya os digo yo que os gustará.

Y corred a participar en el sorteo, que los dias pasan volando.

Un besito enormeeeeee!!!! Millones de gracias por seguirme. 

GALLETAS HELLO KITTY

Hola chicas!!!

Que tal ha ido la semana? y el finde??? Bueno yo un poco costipada, entre mi novio y yo... menudo par!! ja ja ja Pero bueno esperamos empezar con energías la semana!!!

Hoy os voy a traer unas deliciosas y ricas galletas de color ROSAA!! ji ji ji Para las apasionadas de la HELLO KITTY, os van a encantar! Encima quedan súper originales y son muy rápidas de hacer!!!

Estas galletitas, las había echo una vecina mía, son unas galletas que las compré en el Carrefour, vienen junto a su cajita y dentro te viene toda el contenido para hacer la masa y demás cositas. Tambien traen sus propias corta pastas para hacer la forma de la gatita y otras en forma de corazoncito. Además incluyen unas obleas con la carita de Hello Kitty y con un lacita para decorar las galletitas.

Bueno si váis por el Carrefour y compráis la cajita, a mi me costó unos 6 euros; mi novio dice que són carillas pero por tenerlas en casa no pasa nada, además te pueden sacar de un apuro por si necesitas galletas y tienes poquito tiempo para prepararlas o si tienes hijos y quieres poner galletitas para su cumple.

Sobretodo a las niñas les va a encantar, porque además de que són de la Hello Kitty pues son de color rosa y están requete ricas!! jejej

os explico:
Dentro de la caja ya te viene el papelito con la información detallada para que te salgan bien, te pone que salen aproximadamente entre 45-50 galletas a mi me salieron unas 54 galletas asique están muy bien.

Os pongo los pasitos:

1- Preparación de la masa:
Cogemos la bandeja del horno y la cubrimos con papel de hornear o simplemente le esparcimos harina para que así no se nos peguen las galletas.Precalentamos el horno a 180 grados. En un bol incluimos la masa que nos viene de color rosa y le añadimos la mantequilla a temp. ambiente y el huevo. y lo mezclamos hasta que veamos que está homogénea.

2- Cortar las galletas.
Una vez hemos dejado reposar un poco la masa la ponemos en una superfície plana y limpia y esparcimos harina, con el rodillo amasamos la masa hasta que nos quede un grosor de unos 2 cm o como nosotras veamos y vamos cortandolas con los moldes de corazones y cabezas Hello combinándolas. y las colocamos en el horno.

3- Hornear y Decorar:
Ponemos la bandeja en el medio del horno y las dejamos unos 8 minutos pasado el tiempo lo dejamos enfriar fuera.
En la caja te viene para decorar también azúcar glass pero como yo no sabía hacerlo bien lo único que hice es mojarlo con unas gotitas de agua caliente, cogia un poquito lo ponia en las galletas y pegaba con eso las obleas, ahora en las fotos veréis como me quedaron.

Os invito que probéis de hacerlas porque están mas que ricas!!! je je je


Un besito enormeee y millones de gracias por seguirmeee!!!

NATALIA

BIZCOCHO DE LA ABUELA

Hola chicas! como va la semana? Por aquí lloviendo y menuda pereza da éste tiempo, asi que estamos deseando que llegue el veranito para poder ir a la playa y pasarnoslo mejor.

Bueno chicas hoy os traigo una receta muy rica, se trata de un bizcocho bueníiiiisimo!!! Siempre que lo hago me acuerdo de mi abuela y de mi infancia. Ya que ella nos lo preparaba para desayunar y merendar para mi y mis hermanos.

Es una receta muy fácil y rápida de hacer, paso a daros los ingredientes.



BIZCOCHO DE LA ABUELA




INGREDIENTES:

- 4 huevos
- 3 Vasos de harina
- 2 Vasos de azúcar
- 1 1/2 Vaso de leche
- 1/2 Vaso de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura Royal
- Azúcar glass para espolvorear encima
- Piñones (opcional)








PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a velocidad máxima; Mientras vamos incluyendo todos los ingredientes en un bol y lo pasamos todo por la batidora.hasta conseguir una masa homogénea.

Cogemos un molde, puede ser de la forma que queráis, y lo  engrasamos todo con mantequilla o harina, y vertemos toda la masa anterior.
Si lo que queremos es poner piñones, cuando ya hemos vertido la masa incluimos los piñones por encima.

Una vez ya está el horno caliente, metemos el molde con la masa de bizcocho y bajamos la temperatura a fuego medio. Y lo dejamos cociendo entre 20 o 30 minutos, ésto como ya sabéis depende del tipo de horno que tengamos.

Pasado el tiempo de cocción, sacamos el bizcocho del horno y con un cuchillo comprobamos si está del todo echo. Si la punta del cuchillo sale seca es que nuestro bizcocho ya está echo sino lo dejamos un ratín más en el horno.

Lo dejamos enfriar y una vez esté seco incorporamos el azúcar glass por encima del bizcocho para decorar y dar un poco más de dulzor al bizcocho.

La decoración también lo dejo a vuestra disposición.


AVISO: mientras el bizcocho esté en el horno, no lo abráis puesto que eso hará que el bizcocho baje.

Bueno aquí os dejo mi bizcochito, ya veréis como os va a encantar, está riquísimo!!!! A mi novio lo tengo enamoradito con éste bizcocho je je je bueno más bien a toda la família.

Os he dejado fotitos de los diferentes bizcochos que he ido haciendo.

Como veréis podéis hacerlo cuadrado, redondo, en formo de rosquilla.... etc de todas las formas está bueníssimo.

Además también podéis comprobar que llega a crecer un montón haciendo que te apetezca mucho más pegarle un bocao!!! ja ja ja



Os invito a que lo hagáis y me digáis que os ha parecido.

Un besito enormeeeeee, os agradezco por seguir y por dejar vuestros comentarios.


NATALIA