Como va yendo la semanita??? Aquí por Santander un poco movidita y deseando encontrar trabajo. Como veréis últimamente no dejo de publicar pero es que como ya digo, tengo dias moviditos y no dejo de preparar cosillas ja ja ja y a mi que me gusta claro!! ja ja ja
Hoy os traigo una tarta que hice el fin de semana pasado, nos reuníamos en família para hacer una barbacoa, cada uno teníamos que traer algo y como no, yo traje la tarta!!! La verdad siempre había echo la tarta de queso de toda la vida, pero me pasó la receta una amiga de una tarta de queso y chocolate blanco y no dudé en hacerla porque tenía una pinta estupenda.
Asique ahí va la recetita.
TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO
Ingredientes:
500 ml. de nata líquida de postres 30%-35% MG
1
Tarrina de queso Philadelphia.
6
láminas de gelatina.
3
cucharadas soperas de azúcar.
100
grs. de galletas.
75
grs. de mantequilla
Chocolate Blanco
Preparación.
Derretimos la mantequilla, Trituramos las galletas y junto con la mantequilla y forramos el fondo del molde con esta mezcla.
En un bol, se bate la nata hasta quedar un poco montada. Añadimos el queso y volver a batir. La mezcla puede espesar, pero se licuará al echar la gelatina disuelta. y echamos por último el chocolate blanco que previamente hemos derretido en el microondas.
Poner en un cazo a calentar, a fuego lento, un vaso de agua y las 6 láminas de gelatina removiendo constantemente con una cuchara para que la gelatina no se pegue, ni se formen grumos.
Cuando la gelatina esté completamente disuelta (sin grumos), se vierte a la mezcla anterior y se bate. Se añaden 3 cucharadas soperas de azúcar y batimos hasta que esté muy líquido.
Verterlo suavemente en el molde y meter la tarta en la nevera hasta el día siguiente. Para que así la masa cuaje bien y se endurezca..
Al día siguiente se desmolda y podemos decorarla a nuestro gusto. Yo en éste caso puse unas florecitas y hojas de azúcar que tenía por casa y virutas de chocolate. La verdad que quedó muy bien.
Triunfé al máximo! Porque la presencia les gustó mucho y encima quedó súper rica!!! La mezcla del queso con el chocolate quedó fenomenal!!!
Y por último pero no por ello menos importante os voy a poner un sorteo que hace una de nuestras amigas del blog Enlacocinadebea . Una chica super maja y que hace un sorteo chulíssimo, os he dejado el link para que la vistitéis y participéis también en él. Comenzó el 10 de abril y finalizará el 30 de mayo asique no dudéis y darle al link y participad!!!
Os dejo la fotito del sorteo, como veréis no se puede dejar escapar!!!
Bueno chicas ésto es todo por hoy, espero que probéis la tarta y me digáis que os ha parecido. Ya os digo yo que os gustará.
Y corred a participar en el sorteo, que los dias pasan volando.
Un besito enormeeeeee!!!! Millones de gracias por seguirme.